Pages

Selasa, 12 Januari 2010

Resep Manisan Sirsak

Manisan Sirsak?
Artikel ini kupersembahkan buat teman-teman sekalian yang bernasib sama sepertiku. Artikel ini kupersembahkan kepada mereka-mereka yang terjebak harus membuat manisan sirsak karena Mata Pelajaran tata Boga disekolahnya. Artikel ini juga kupersembahkan kepada semua pecinta manisan. Semoga resep dibawah ini dapat bermanfaat bagi teman-teman sekalian.

Muatan Lokal itu penting! Dan satu-satunya muatan Lokal di sekolahku adalah Tata Boga. Jadi kalian bisa bayangin gimana ngerepotinnya itu untuk aku yang notabene goreng telur aja masih sedikit gosong… Hehehe…

Tapi ternyata keadaan akhirnya memaksaku untuk turun tangan sendiri Fren! Setelah praktek memasak perkedel singkong kemaren sukses besar, giliran manisan sirsak yang beraksi. Ckckck… aku sebenernya sempet mau pingsan ketika tahu kalo disuruh buat Manisan sirsak. Padahal, aku denger namanya ajah nggak pernah.

Jadi gini, sekelas dibagi menjadi delapan kelompok. Masing-masing kelompok mendapatkan satu tugas untuk memasak manisan dan semacamnya. Tapi kayaknya aku, Ratih, Risa, sama Pras (temen-temen yang satu kelompok sama aku) lagi nggak beruntung hari itu. Kami malah dapet tugasbuat bikin manisan sirsak.

Dimulailah kerja keras. Setelah browsing-browsing di Internet tanpa tujuan dam mumet-mumet nggak karuan, akhirnya…. Aku nggak dapet tuh resep! Dapet sih dapet… tapi begitu dicoba gagal!

Kepusingan kembali berlanjut dan saat itulah anugerah datang. Nenekku ternyata punya resep Manisan Sirsak ala beliau sendiri. Dan dimulailah sebuah eksperimen.

Hari pengumpulan manisan sirsak makin hari makin tipis. Yang paling menegangkan adalah, seumur hidup nenekku belum pernah nyoba resep itu satu kalipun. Makanya, aku sendiri harap-harap cemas.

Apa resep Manisan Sirsak ala Nenek ini bakal berhasil? Atau malah bernasib naas seperti percobaan sebelumnya?

Bahan-bahan pun mulai dikumpulkan.

1 kg buah sirsak atau bahasa Surabayanya “mores”. Pilih yang bagus ya… kalau di Surabaya sih Harganya Rp 7.000,00 perkilo. Atau kalau mau beli di Supermarket yang sudah dalam kemasan juga boleh. Tapi siap-siap ngerogoh kocek agak dalem lho…^^

750 gram gula pasir yang halus banget. Eh… tapi bukan gula halus. Gulanya tetap gula pasir, tapi yang kecil-kecil butirnya. Kalo enggak ada yang biasa juga boleh…^^ Anggaran untuk gula sekitar Rp 8.500,00

2 bungkus Agar-agar kemasan warna. Teman-teman boleh pilih warna sesuka selera. Boleh pake warna merah, boleh pake warna hijau, boleh dicampur-campur. Tapi perlu diingat, agar-agarnya kalau bisa yang dijual dalam kemasan langsung. Kayak Nutrijell, Swallow, atau satelit (ngiklan banget! Wkwk…)

Nah… mulailah membuat manisan sirsak. Caranya :

1.Blender sirsak tapi lebih dulu dibuang bijinya. Soalnya nggak lucu banget kalo kita buat manisan sirsak tapi bijinya ikut dimasukin. Tapi kalo ada yang berminat sih… monggo-monggo saja, yang penting aku nggak nanggung akibatnya (frey sadis bener!)^^

2.Saring semua ampas yang masih tersisa saat sirsak udah blend.

3.Kalo semua prosedur udah dilakukan, sari buah sirsak tadi dicampur dengan air putih di dalam gelas ukur. Campur dengan air sampai indicator gelas ukurnya mencapai angka 500 ml sambil diaduk-aduk.

4.Campuran sari sirsak yang lebih cair tadi masukkan ke panci dan didihkan bersama dengan gula. Catatan : dari 750 gr gula tadi, ambil dua gelas saja dan masukkan bersama-sama dengan sari buah sirsak yang sudah cair.

5.Aduk lagi kemudian masukkan 2 bungkus agar-agar warna. Sampai disini tunggu sampai mendidik sambil terus diaduk-aduk.

6.Setelah mendidih, tuang adonan manisan itu ke Loyang. Tunggu hingga dingin dan mengeras.

7.Belum cukup sampai disitu kawan, karena setelah adonan mengering, saatnya untuk memotong-motong adonan sesuai selera. Terserah kalian mau potong model apa aja. Tapi untuk saran, potong kecil saja berbentuk dadu atau tipis karena nantinya akan dijemur kembali.

8.Kalau sudah kita potong-potong, lumuri dengan gula sesuai selera kalian.

9.Finishingnya, silahan jemur di terik matahari dengan menggunakan loyang. Proses ini memang agak sedikit lama kawan, tapi sabar aja.

Tipsnya, jangan lupa mindahin Loyang kedalem kalo hujan turun atau hari sudah malam. Entar takutnya, kalo malam-malam nggak dimasukin ke dalam, bisa-bisa semua manisan sirsak yang sudah kamu buat dengan sejuta peluhmu bakal digondol tikus. Nggak mau kan? Hehe…

Kalo udah jadi, warnanya bakal bagus banget. Dan nimatilah manisan sirsak itu. Bisa dinikmati sambil nonton TV, baca novel, cemilah malam, atau makanan penutup. Praktis bukan?

Oh ya… tapi foto-fotoku bersama si manisan yang manis ini diambil pada waktu manisan belum dijemur dan masih baru dilumuri gula. Makanya warnanya terlalu cerah. Nanti, kalau sudah dijemur hasilnya pasti cantik banget.

Jadi selamat mencoba kawan-kawan!

Do’akan juga Bu Margaretha (Guru Tata Bogaku) ngasih nilai bagus untuk manisan sirsak yang susah banget dibuat ini…^^

Pidato2 untuk semangatQu

Berbagi kebahagiaan...
Aloha Fren...
Entah harus memulai dari mana untuk membagi rasa bahagia ini.
Mmm... mulai dari mana yah jadinya?
Oke Fren, aku bahagia yang jelas karena perjuanganku di dunia tulis menulis sudah sedikit memberiku sebuah harapan. Lewat sebuah kompetisi yang mendebarkan, aku berani untuk mengirimkan sebuah karya. Sebut saja FanFiction High School Paradise.
Siapa yang tau penulis Novel yang bernama Orizuka? Nah...pasti udah pada kenal, secara Novelnya aja udah sebajeg dan kesemuanya selalu membuat kita berdecak kagum. Aku juga udah sering nulis resensi novel-novelnya di resensi-frey.blogspot.com kan?
Itu dia, salah satu Novelnya yang berjudul "High School Paradise" dan Sequel nya "Love United" baru-baru ini dibuat lomba. E-hem, setiap pembaca Novelnya Kak Orizuka boleh mengirimkan karya tulis semacam Novelet gitu, tapi harus bertema HSP.
Jadi ceritanya nih, secara aku nge-Fans banget sama NovelNya Kak Ori yang satu itu, aku ikut. Dengan berbekal pengetahuan dunia tulis-menulis yang masih minim, aku beraniin buat kirim karya hasil persemedian dan keringat yang bercucuran ke Meja Redaksi Kak Ori.^^
Dan... terimakasih kepada semua pihak yang telah menyuport aku untuk kembali lagi mengikuti Kompetisi menulis pasca trauma setahun lalu. Hehe, Info : kompetisi menulis pertama yang aku ikuti sebenarnya waktu aku kelas delapan SMP (satu tahun yang lalu)
Aku sadar, waktu itu aku masih belum dapat pengalaman apa-apa di dunia kompetisi menulis. Berbekal kenekatan, aku mengirim cerpen yang judulnya "Cita-cita Cita". Tapi ternyata aku nggak menang. :P Apa daya?
Tapi sedihnya, sejak itu aku trauma ikut kompetisi menulis sampai Kak Ori ngadain FanFiction HSp ini. Awalnya tentu aja ragu banget. Aku kan orangnya parnoan. Belum apa-apa, iblis berbentuk Frey kecil udah ada di sebelah kupingku dan bilang "jangan-jangan entar kamu kalah Frey?" "Lebih baek nggak usah deh..." atau yang paling banter dan bikin sedih itu yang begini "Frey, kamu itu masih kecil! Masih SMP! Belum bisa nulis!"
Gitu kata Iblis kerdil berbentuk Frey.
Aku mikir-mikir lagi, tapi semakin dipikir-pikir, aku ngerasa semakin ingin ikut kompetisinya Kak Ori. Niatku sih karena aku kepingin nyalurin semua ide dan angan-anganku tentang HSP.
Aku seneng Kak Ori bikin Kompetisi kayak gini. Kak Ori membuatkan kesempatan bagi semua Penggemar HSP untuk menyalurkan aspirasinya dan uneg-unegnya. Aku akui, proyek satu ini (cielah proyek!^^) benar-benar menyenangkan.
Kalo aku biasanya harus mikir keras dulu sebelum nulis, yang ini enggak terlalu bikin stress kayak gitu. Habis biasanya, aku selalu terbebani sama "Pokoknya harus menang kontes" Tapi untuk kali ini enggak. Aku biarkan pikiranku mengalir. Aku buka semua pintu diotakku lebar-lebar buat nuangin seluruh ide cerita. Dan jadilah cerita ini.
Makasih sekali lagi kepada semua orang yang telah menyupportQu, Especially Thanks buat Kak Ori yang udah buat Kompetisi FanFict ini. Juga sama teman seperjuanganku Eka Bhakti Untari, Fajry Nur Islami, Refa Firly, semuanya dah!
Lho...Lho... makin lama tulisanku ini kayak Pidato habis dapet piala Oscar gitu yah? *Maafkan*
Wuahahaha... Habisnya seneng banget. Aku sadar sih... FanFictQu itu nggak luput dari kesalahan. Bahkan setelah aku baca ulang lagi, banyak banget yang butuh diperbaiki. Aku masih perlu belajar banyak. Untuk itu aku mohon bantuannya pada teman-teman sesama pecinta dunia tulis menulis *menunduk*
Oh ya teman-teman seHobby yang sama-sama suka dunia tulis-menulis, aku mau bagi-bagi motto nih... "pokoknya jangan pernah takut buat nunjukin karyamu, karena setiap karya yang kamu tunjukin itu merupakan sebuah pembelajaran buat lebih baik dan baik lagi"
Belajar dari pengalaman, kayaknya aku mulai sedikit-sedikit ngilangin Trauma deh. Di Kontes yang ini pun aku masih gemetar hebat pas baca hasilnya.
Fiuh...
Ciayo! Ganbatte!

Minggu, 03 Januari 2010

Fresh!! Akhirnya buat Blog Baru....^^

Hallo semuanya....
Fren-Fren yang ada dimanapun anda berada...
Hehehe...

Frey membuka blog baru ni dalam rangka jenuh dengan Blog lama yang udah terlalu lama nggak diurus....
Berhubung aku udah lama banget nggak berselancar di dunia maya, blog-blogQu yang lama pun semakin tidak terurus dan menjadi mengerikan seiring berjalannya waktu.
Dengan semua hal yang membuat aku tidak mood itu, daripada aku harus berpusing-pusing ria terus.... Aku mbuat Blog ini...

Konsepnya sebenernya cuma buat pelampiasan ku doang...
Masalah resensi-resensi aku masih mengandalkan resensi-frey.blogspot.com
Dan kalo kalian mau mengunjunginya... monggo...
Cuma udah lama banget tuh Blog nggak d Update kawan....^^

Dan dengan semua kata-kata sambutan diatas....

Saya nyatakan blog ini resmi.... DIBUKA!!

*Plok-plok-plok*

terimakasih....

SS501 as my boyfriend.... "SAENGI" !!!!

Farah "Ae Ri"'s Result: Heo Young Saeng
on quiz: SS501 As Boyfriends
Your ideal boyfriend is Shy Prince Heo Young Saeng! He's the shy, quiet type, but smoldering underneath is a romantic guy who will sweep you off your feet.
Quiz SchoolTake this quiz & get your result